Recette: Bugnes Lyonnaises

By | June 20, 2020

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Bugnes Lyonnaises Mélanger la levure avec la farine. Des beignets parfois appelées ganses ou oreillettes selon les régions. Bugnes lyonnaises bugnes Mardi gras beignets ganses oreillettes beignets sucrés carnaval cuisine lyonnaise. Vous pouvez avoir Bugnes Lyonnaises en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Ingrédients de Bugnes Lyonnaises

  1. Ses 250 g de farine.
  2. Ses 62 g de sucre en poudre.
  3. Vous avez besoin 50 g de beurre.
  4. Préparez 1 de sachet de levure chimique.
  5. Ses 5 cl de d'eau de fleur d'oranger.
  6. Vous avez besoin 2 de oeufs.
  7. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
  8. Ses de Sucre glace.
  9. Préparez de Huile pour la friture.

Tarte aux pralines et à la crème. Les bugnes lyonnaises, une tradition qui dépasse les frontières du département du Rhône. Des beignets généreusement saupoudrés de sucre glace. Mardi Gras oblige, les bugnes lyonnaises sont de sortie, mais pas nimporte lesquelles puisque ce sont les bugnes lyonnaises de ma maman bien sr !!!

Bugnes Lyonnaises étape par étape

  1. Mélanger farine et levure. Ajouter le beurre mou, le sel, le sucre, la levure et les oeufs. Bien mélanger..
  2. Ajouter l'eau de fleur d'oranger et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une boule qui se décolle de la paroi du saladier (si besoin rajouter de la farine)..
  3. Recouvrir votre saladier d'un torchon propre, laisser reposer entre 2 et 4 heures.
  4. Fariner le plan de travail, étaler votre pâte. Découpez les formes souhaitées : ici des losanges, faire un trou au milieu..
  5. Faire frire dans une friteuse ou une sauteuse, disposez vos bugnes dans du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile..
  6. Saupoudrez de sucre glace ! Dégustez ! Miam 🙂 !.

Découvrez les vraies bugnes, les bugnes lyonnaises, moelleuses et légèrement briochées ! Mardi-gras approche à grands pas – Vous avez encore une semaine pour. Recette bugnes lyonnaises, Bugnes Lyonnaises – Angel Wings, Recette bugnes lyonnaises. Je vous propose la recette des bugnes lyonnaises que ma mère nous préparait souvent. Dessert traditionnel de la cuisine lyonnaise, les bugnes sont faciles et rapides à réaliser avec notre recette pas à pas.

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