Recette: Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé 🍴

By | June 20, 2020

Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé 🍴.

Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé 🍴 Vous pouvez cuisiner Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé 🍴 en utilisant 14 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé 🍴

  1. Vous avez besoin de Pour le brownie :.
  2. Vous avez besoin 250 gr de Chocolat au lait.
  3. Ses 150 gr de sucre en poudre.
  4. Ses 150 gr de beurre.
  5. Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
  6. Préparez 60 gr de farine tamisée.
  7. Vous avez besoin 3 de oeufs.
  8. Préparez 1 de pincée Sel.
  9. Ses de Pour la chantilly.
  10. Vous avez besoin 150 ml de crème liquide entière 30%.
  11. Vous avez besoin 2 cuillère à soupe de sucre.
  12. Vous avez besoin de Décoration :.
  13. Ses de Quelques noix de mécanique.
  14. Vous avez besoin de Quelques gouttes de caramel beurre salé (recette maison disponible).

Brownie chocolat au lait crème chantilly Noix de Pécan &caramel beurre salé 🍴 étape par étape

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat au lait dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie..
  2. Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule.Préchauffez le four thermostat 6 (180°)..
  3. Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine..
  4. Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn. Laissez reposer 5 mn dans le four éteint..
  5. Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles..
  6. Pendant que le gâteau refroidit, dans le bol d'un mixeur, versez la crème liquide entière. Montez la crème en chantilly à vitesse moyenne, en utilisant le fouet de votre robot. Quand la chantilly devient mousseuse, ajoutez en deux fois le sucre. Continuez à monter la chantilly, à vitesse vive. Lorsque votre chantilly est bien ferme vous pouvez décorer le ou les Brownies à l’aide d’une poche à douille..
  7. Pour finir parsemez de noix de pécan et de caramel beurre salé..

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