Recette: Pizza 🍕 style sicilienne 🇮🇹

By | June 20, 2020

Pizza 🍕 style sicilienne 🇮🇹.

Pizza 🍕 style sicilienne 🇮🇹 Vous pouvez cuisiner Pizza 🍕 style sicilienne 🇮🇹 en utilisant 20 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Pizza 🍕 style sicilienne 🇮🇹

  1. Ses de Pâte a pizza maison (facultatif).
  2. Vous avez besoin 700 g de farine.
  3. Préparez 30 cl de d’eau 💧.
  4. Préparez 1 de pincée de sel 🧂.
  5. Vous avez besoin 3 g de levure de boulanger.
  6. Vous avez besoin 10 cl de d’huile d’olive.
  7. Préparez de Sauce tomate maison (facultatif) 🥫.
  8. Vous avez besoin 3 de tomates 🍅.
  9. Vous avez besoin de sel 🧂.
  10. Préparez de poivre.
  11. Préparez de basilic 🌿.
  12. Ses de champignon 🍄.
  13. Préparez de poivrons (a votre convenance) 🌶.
  14. Préparez de chorizo.
  15. Vous avez besoin de Oignon 🧅.
  16. Ses de mozzarella.
  17. Préparez de anchois.
  18. Préparez de gruyère 🧀.
  19. Vous avez besoin de tomates séchées.
  20. Préparez de câpres ou caprons.

Pizza 🍕 style sicilienne 🇮🇹 étape par étape

  1. (facultatif) Pâte à pizza à faire de préférence la veille:.
  2. Dans un saladier, mettre la levure, l’eau et la pincée de sel. Pétrisser et ajouter petit à petit la farine. Quand vous obtenez une pâte compacte, non collante ajouter l’huile d’olive et pétrissé. La réserver 30min sur le plan de travail a nue avec un saladier par dessus. Ensuite la couper de taille égale en 4. La retravailler et former 4 pains/boules en aplatissant légèrement le dessus. Puis les placer sur une plaque/assiette 24h de préférence au frigo. (Vous pouvez congeler a cette etape).
  3. (Facultatif) La sauce tomate pour 2 pizzas:.
  4. Laver, éplucher les peaux, couper en morceaux les tomates et les mettre dans une casserole avec un fond d’eau. Laisser bouillir en y ajoutant les épices et champignons, poivrons, une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps. Une fois cuite, vous pouvez la passer au tamis pour enlever les pépins (facultatif). Réserver..
  5. Pour la garniture, étaler la pâte à pizza, tapissée de sauce tomate, ajouter des oignons, poivrons et champignons si vous avez une sauce tomate du magasin, des rondelles de chorizos, des tomates séchées, des rondelles de mozza, et si possible des anchois entre la mozza, parsemer de câpres /caprons. Au choix, saupoudrer de gruyère ou de parmesan (facultatif).
  6. Mettre au four 20 min a 180 degrés (Pour ma part je les mets 15min car j’ai une cuisson pizza sur mon four).
  7. Bon appétit ! 🤤🍕.

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