Recette: Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices

By | June 20, 2020

Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices.

Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices Vous pouvez cuisiner Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices en utilisant 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices

  1. Préparez 250 g de patate douce pelées et coupées en morceaux.
  2. Vous avez besoin 70 g de d'huile d'olive douce.
  3. Vous avez besoin 2 de oeufs.
  4. Préparez 70 g de jus d'orange (environ 1 orange).
  5. Vous avez besoin 140 g de cassonade.
  6. Vous avez besoin 180 g de farine.
  7. Préparez 1 de cuil. à soupe bombée d'épices à pain d'épice (cannelle, cardamome, muscade, anis, gingembre…).
  8. Préparez 1 de cuil à café bombée de bicarbonate de soude alimentaire.
  9. Vous avez besoin 1/2 de cuil à café de levure chimique.
  10. Préparez de sucre glace.
  11. Vous avez besoin 10 g de beurre.

Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices étape par étape

  1. Faites cuire à la vapeur la patate douce pendant 20 mn..
  2. Transvasez la ensuite dans le bol d'un robot en y ajoutant l'huile d'olive, les oeufs et le jus d'orange et mixer le tout quelque seconde. Ajoutez la cassonade et mixez à nouveau. Ajoutez la farine, les épices, le bicarbonate de soude et la levure puis mixer le tout..
  3. Beurrez et farinez un moule ou prenez un moule en silicone ce qui serait idéal. Transvasez cette pâte dans le moule en tapotant pour éviter les bulles d'air. Cuire à thermostat 180 degrés pendant 30 à 40 mn..

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