Recette: Chaussons merguez et légumes au curry

By | June 20, 2020

Chaussons merguez et légumes au curry. Ajouter les légumes, réduire le feu et couvrir. En parallèle, dans un saladier, mélanger la crème de coco, le concentré de tomates et la pâte de Ajouter le piment et le basilic moulus, le cumin, et napper les légumes de ce mélange bien homogène. Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Chaussons merguez et légumes au curry Brochettes de poulet mariné et légumes grillés. Poulet coco au curry, sauce soja et gingembre. Cordons bleus de poulet fermier label rouge St Sever et polenta aux olives. Vous pouvez cuisiner Chaussons merguez et légumes au curry en utilisant 21 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de Chaussons merguez et légumes au curry

  1. Ses de pour la pâte.
  2. Vous avez besoin 150 g de farine.
  3. Vous avez besoin 40 g de beurre mou.
  4. Ses 100 g de fromage blanc à 0% de MG.
  5. Vous avez besoin 1 CC de sel (pour une pâte salée).
  6. Vous avez besoin 1 CC de curcuma.
  7. Préparez 1 CC de curry.
  8. Vous avez besoin de pour la farce.
  9. Vous avez besoin 2 de merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets…).
  10. Ses 1/2 de oignon rouge.
  11. Préparez 200 g de légumes surgelés en julienne.
  12. Vous avez besoin 1 CS de d'huile d'olive.
  13. Ses 1 CC de curcuma.
  14. Préparez 1 CC de curry.
  15. Préparez 1 CC de piment doux.
  16. Vous avez besoin 1 CS de coriandre fraîche hachée.
  17. Vous avez besoin de Sel, poivre.
  18. Ses de pour la dorure.
  19. Ses de Eau.
  20. Vous avez besoin 1 de jaune d’œuf.
  21. Ses de Graines de nigelle (ou de sésame).

Chaussons aux merguez et aux poivrons. Dérouler les deux pâtes feuilletées sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Poulet au curry rouge, légumes croquants et lait de coco Nous avons donc sorti le barbecue pour une grillade party : poulet au curry et petits légumes (avec en bonus deux merguez qui me restaient au Aujourd'hui, un gratin : Gratin de pennes, poulet au curry et petits légumes. Ajoutez le curry, les œufs entiers, la crème et le fromage.

Chaussons merguez et légumes au curry étape par étape

  1. Préparer la pâte : Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. Réserver au frais, le temps de préparer la garniture..
  2. Pendant ce temps préparer la farce : Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas…). Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver..
  3. Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson..
  4. Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ..
  5. Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. Servir chaud avec une salade verte..

Mélangez, poivrez et réservez au frais. Sur la moitié de chacun, vers une pointe, déposez une cuillère de farce. Repliez la pointe opposée sur la farce de. Ajouter le curry, les épices et le gingembre râpé. Pour changer des légumes vapeur ou en gratin, pensez à les rôtir au four enrobés d'une marinade.

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