Recette: đŸ‡ŠđŸ‡·Â  Empanadas Ă  la CrĂ©ole

By | June 20, 2020

đŸ‡ŠđŸ‡·Â  Empanadas Ă  la CrĂ©ole.

đŸ‡ŠđŸ‡·Â  Empanadas Ă  la CrĂ©ole Vous pouvez avoir đŸ‡ŠđŸ‡·Â  Empanadas Ă  la CrĂ©ole en utilisant 21 ingrĂ©dients et 10 pas. Voici comment vous rĂ©aliser il.

IngrĂ©dients de đŸ‡ŠđŸ‡·Â  Empanadas Ă  la CrĂ©ole

  1. Vous avez besoin de Pour la Farce.
  2. Vous avez besoin 4 cuillùres à soupe de Beurre ou graisse de bƓuf.
  3. Préparez 300 gr. de oignon blanc haché.
  4. Vous avez besoin 1 de poivron rouge.
  5. PrĂ©parez 500 gr. de viande hachĂ©e un peu grasse (veau, porc, agneau…).
  6. Vous avez besoin 2 cuillÚres à soupe de paprika fumé.
  7. Ses 1 cuillÚre à café de Piment Fort.
  8. Ses 1 cuillĂšre Ă  soupe de farine.
  9. Ses 50 gr. de raisins secs.
  10. Vous avez besoin 1 cuillĂšre Ă  soupe de sucre.
  11. Vous avez besoin 1 cuillÚre à soupe de persil frais haché.
  12. Vous avez besoin 1/2 cuillÚre à café de cumin (facultatif).
  13. Ses de goûter au sel et au poivre.
  14. Préparez 2 de oeufs durs hachés.
  15. Préparez de olives vertes dénoyautées en quantité nécessaire.
  16. Ses de Pour la pĂąte :.
  17. Ses 500 gr. de farine et quantité supplémentaire.
  18. Préparez 1 de oeuf.
  19. Préparez 2 cuillÚres à café de sel fin.
  20. Ses 50 gr. de saindoux ou beurre.
  21. Vous avez besoin 250 cc. de eau.

đŸ‡ŠđŸ‡·Â  Empanadas Ă  la CrĂ©ole Ă©tape par Ă©tape

  1. Pour la pùte : Dans une petite casserole, mettre l'eau à chauffer avec le beurre, une fois fondue, éteindre et réserver. Dans un grand récipient, placez les 500 gr. de farine avec le sel, faire un trou au centre placer l'oeuf battu et l'eau avec le beurre encore chaud. Mélanger tous les ingrédients bien, déposez la pùte sur la table juste fariné et pétrir jusqu'à obtenir une boule lisse et tendre, couvrir avec un film et laisser reposer pendant une demi-heure..
  2. Une fois la pùte reposée, fariner la table et l'étirer au rouleau jusqu'à l'épaisseur désirée, l'épaisseur recommandée est de 2 ou 3 mm. Puis coupez en disques de 10cm de diamÚtre environ.
  3. Dans une grande casserole mettez l'huile ou la graisse à faire fondre, ajoutez l'oignon haché et le poivron, salez pour déshydrater un peu et ajoutez la viande hachée, ajoutez le piment moulu, le paprika, le sucre (donne un peu de douceur), sel et poivre au goût.
  4. Une fois que la viande change à peine de couleur, nous éteignons le feu, ajoutez la farine et le persil haché, bien mélanger pour intégrer tous les assaisonnements et les saveurs..
  5. Nous versons cette farce dans un grand récipient et la laissons refroidir complÚtement au réfrigérateur, l'idéal est de faire la farce la veille pour le lendemain pour qu'il ait un goût bien meilleur..
  6. Une fois la farce bien refroidie, ajouter l'Ɠuf dur hachĂ©, les raisins secs et les olives dĂ©noyautĂ©es et coupĂ©es..
  7. Nous plaçons la farce au centre de chaque disque..
  8. Mettre en forme.
  9. Nous faisons frire dans beaucoup d'huile chaude..
  10. Nous servons les empanadas immédiatement enveloppés dans une serviette en papier, car ils sont trÚs juteux. Je vous recommande de les essayer saupoudrés de sucre sont super.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *