Recette: Perles du Japon au lait de coco et graines de grenade

By | June 20, 2020

Perles du Japon au lait de coco et graines de grenade.

Perles du Japon au lait de coco et graines de grenade Vous pouvez cuisiner Perles du Japon au lait de coco et graines de grenade en utilisant 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Perles du Japon au lait de coco et graines de grenade

  1. Ses 1 de Grenade.
  2. Vous avez besoin 40 g de perles du Japon.
  3. Préparez 400 g de crème de coco.
  4. Préparez 1 cuillère à soupe de d'extrait d'amande amère liquide.
  5. Ses 150 g de sucre glace.
  6. Préparez 5 de feuilles de gélatine alimentaire ou 2 g agar agar (vegan, vegétarien).

Perles du Japon au lait de coco et graines de grenade instructions

  1. Versez la crème de coco dans une casserole, ajoutez le sucre glace et faites chauffer. Pendant ce temps, faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Essorez la gélatine, ajoutez-la au lait bouillant, puis versez l'extrait d'amande amère. Mélangez. Versez en pluie les perles du Japon, faites les cuire 15 minutes en mélangeant régulièrement. Les perles sont cuites quand elles deviennent translucides..
  2. Versez la préparation dans les verrines, à un peu plus de la moitié. Réservez au frais..
  3. Découpez la grenade et récupérez les graines pour les déposer sur le dessus des verrines..
  4. Pour récupérer facilement les graines de la grenade, sans avoir de peau blanche qui reste collée aux graines, procédez à l'épluchage dans une bassine d'eau : les graines vont couler au fond de la bassine, et les peaux surnager au dessus de l'eau. Il ne vous restera plus qu'à récupérer les graines !.

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