Recette: Boulettes à la vietnamienne

By | June 20, 2020

Boulettes à la vietnamienne.

Boulettes à la vietnamienne Vous pouvez cuisiner Boulettes à la vietnamienne en utilisant 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Boulettes à la vietnamienne

  1. Préparez 1,2 kg de échine de porc.
  2. Ses 200 gr de poitrine de porc.
  3. Ses 1 de grosse poignée d’ail frais.
  4. Ses 1 de poignée de ciboulette asiatique.
  5. Vous avez besoin 4 de échalotes.
  6. Vous avez besoin 4 de c-à-s de sauce huîtres.
  7. Ses 2 de c-à-s de sauce soja.
  8. Ses 1 de c-à-s d’huile de sesame.
  9. Ses 2 de c-à-s de caramel (du rayon sucre).
  10. Ses 1 de gros bouquet de coriandre.

Boulettes à la vietnamienne instructions

  1. Hachez les deux viandes en ayant enlevé la couenne de la poitrine.
  2. Mélangez la sauce huître avec la sauce soja, l’huile de sésame et le caramel. Versez cet assaisonnement dans la viande.
  3. Émincez les échalotes et l’ail, hachez la ciboulette. Ciselez la coriandre et mélangez le tout à la main dans la viande..
  4. Après avoir laisser mariner pendant 10 minutes, formez les boulettes (petites ou grosses selon votre usage – apéro ou accompagnement de bo bun) et les faire cuire au four dans un plat un peu creux à 190 degrés pendant 15 à 20 minutes. Il faut surveiller et les tourner de temps en temps (doivent bien dorer partout). Bon appétit !!.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *