Recette: Poulet aux amandes et légumes asiatiques

By | June 20, 2020

Poulet aux amandes et légumes asiatiques.

Poulet aux amandes et légumes asiatiques Vous pouvez avoir Poulet aux amandes et légumes asiatiques en utilisant 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Ingrédients de Poulet aux amandes et légumes asiatiques

  1. Préparez 200 g de blancs de poulet.
  2. Préparez 2 de échalotes.
  3. Ses 1 de carotte.
  4. Préparez 1 de /2 poivron rouge.
  5. Ses 12 de mini épis de maïs.
  6. Vous avez besoin 2 de tiges de citronnelle.
  7. Vous avez besoin 18 de amandes.
  8. Ses de coriandre.
  9. Vous avez besoin de menthe.
  10. Préparez 2 c de à soupe de sauce de soja.
  11. Préparez 2 c de à soupe de sauce d'huitres.
  12. Préparez 5 cl de d'huile.
  13. Ses 5 cl de porto.

Poulet aux amandes et légumes asiatiques étape par étape

  1. Coupez les blancs de poulet en lanières d'un bon cm.Épluchez la carotte,les poivrons coupez les en fins bâtonnets.Coupez en deux les épis de maïs.Épluchez les échalotes,coupez les en rondelles.Coupez finement le cœur de la citronnelle. Faites dorer rapidement les amandes Ébouillantez les bâtonnets de carottes,de poivron, de maïs,égouttez.réservez..
  2. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok.mettez à cuire les lanières de poulet,salez,poivrez, laissez cuire 5 minutes à peine.Retirez les morceaux dès qu'ils sont cuits.Rajoutez un peu d'huile faites revenir les échalotes,le poivron,carottes,épis de maïs citronnelle,ajoutez le poulet et les sauces. Faites rissoler jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servez à l'assiette avec les amandes grillées,quelques feuilles de coriandre et de menthe..

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