Recette: Pain de mie sans machine

By | June 20, 2020

Pain de mie sans machine.

Pain de mie sans machine Vous pouvez avoir Pain de mie sans machine en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Pain de mie sans machine

  1. Vous avez besoin 500 g de farine type 55.
  2. Vous avez besoin 20 g de levure boulangère fraîche ou 10 de levure chimique.
  3. Ses 50 g de beurre.
  4. Ses de 100 ml d'eau.
  5. Ses de 5 g sel.
  6. Vous avez besoin de 40 g sucre.
  7. Préparez de 200 ml lait demi écrémé tiède.

Pain de mie sans machine instructions

  1. Sur votre plan de travail faite un puits avec la farine et ajouter tous les ingrédients au centre. Pétrir pendant 5/10min jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  2. Placer votre pâte dans un saladier puis couvrir avec un torchon humide. Laissez la pâte lever pendant 1h30 beurrer et fariner vos moules (environ 30 cm) Faites un boudin avec votre pâte et disposez ma dans votre moules, couvrir d'un torchon humide. Laisser la pâte lever jusqu'au bord (environ 40min).
  3. Préchauffer le four à 180 degrés puis enfourner 35/40 selon les four en chaleur tournante. Démoulez immédiatement à la sortie et laissez refroidir..

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